12月21日(月) 雨のち晴れ
今日は、昨日発熱した二子が熱が下がらず、学校をお休みした。
インフルエンザを心配したけど、検査結果はNOで一安心。。。
病院の帰りに、二子を車で待たせて急いでスーパーで買い物。
二子が食べたいと言ってた、果物と、安納芋の焼き芋を探したけど、
焼き芋の焼き上がり時刻まで、あと一時間もある。。。。
ごめん、そんなに待てん(;^ω^)
という事で、安納芋ではないけど、ばあばが育てて送ってくれた普通のお芋で、
トースター焼き芋を作る(^^)
トースターを高温にして、網の上に直に置いて10分。
そして、９０度向きを変えて、また１０分。
はい！焼き上がり～♪
このお芋、かなり小ぶりだったのでこの時間だったけど、
大きいのなら、もう少し時間はかかると思うけど、レンチンより、蒸したのより、
絶対、美味しいと思うな～(*^^*)
二子も美味しいと食べてくれて良かった～(*^▽^*)
そして、前からずーっと『ぜんざい、作って～♪』って言われ続けてた事を思い出し、
今日はどこにも出かけないから（出かけられないから？笑）、簡単なので、作ることに～
簡単なら、すぐに作ってあげれば良いんだけどね～
何だか面倒臭くて、ついつい後回しにしてた。。。(;^ω^)
ゆであずき缶を、缶切りで開けまーす(^^)
プルトップ式じゃないので、缶切り必須！！
でも、若い子は缶切りも、開け方も知らないって人もいるらしいと聞いて、
ちょっとビックリ～(;'∀')
私はもちろん、知ってます！！そして、物持ちが良いのか？大学の時に買って、
旧姓が書いてある缶切りを使用中(笑)
お餅も小さく切ってフライパンでコロコロ転がしながら、焼き色をほんのりつけて
鍋に、あずき缶をあけ、水をいれてグツグツ～
少しの塩を入れて味見をしたら、はい！出来上がり～♪
去年、小学校と地域のイベントのお手伝いで、作り方を教えて貰った～
去年まではお手伝いしてたけど、今年に入り、自転車ばかり乗ってます。。。(;^ω^)
ぜんざいも、二子は美味しい～と食べてくれたので、良かった(*^^)v
でも、一子は食べないから、中々無くならないかも？
好みが違うと、困ります。。。(*´Д｀)
今日は、午前中、病院、スーパーに行っただけで、外にも出ず、
うちにじっと籠ってたので、いつ雨が止んだのかも気付かなかったけど、
夕方、ふと外を見ると、雨は止んでて空が淡くて綺麗な色をしてました～♪
明日は晴れるかな～？
二子、早く熱下がると良いな～(^-^)
学校も明日がいよいよ、二学期最終日です！！
という事は、冬休みが始まり、お昼ご飯を作らなくちゃいけないのです。。。(;・∀・)
