7月11日(月) 晴れ
誕生日当日と翌日、旦那さんが残業で帰りが遅く 誕生日をお祝い出来なかったので、雰囲気だけでも！と 自分の為の誕生日ケーキを2日に分けて作り、今日 数日遅れての誕生日会をやる。笑
↑ 一向に上手にならないショートケーキ。。泣
雨の日曜日、毎回失敗してるので迷ったけど 卵1こで作る12cmのジェノワーズに挑戦！！（大きいの作っても、食べて太るだけだから〜汗）
作り方のレッスン動画をおさらいしてから、レシピは違うけど取り掛かる。
今までより生地のもったり感が良さげで 手応えを感じたけど。。
結局、前回より5mmだけ膨らんだ？高さ3.5cmのジェノワーズの焼き上がり〜苦笑
それも ちょっと台形だし。。悲
せっかくなので これで行く！！笑
そして、今日。
いつもスライスするのに上手く均等にいかないので、cottaさんでルーラーを購入していてw それを今回 初めて使用してスライス〜♪
綺麗にスライスできた〜♡ちょっと感動！！笑
生地はやっぱり ぎゅっと詰まってる感じだったな。。しょうがないけど、そのまま行く！！w
そして 共立てに続いて苦手なナッペ。
この工程は、写真なし。そんな余裕はありません。
レッスン動画通りにやってたつもりだけど、家の室温が高くて（クーラーかけてたけど、キッチンは30℃近かったと思う。）氷水に浮かべておいても なんか生クリームがボソボソになってしまい。。
ナッペ中にもボソボソ。（秋に作った時はここまでへたくそじゃなかったのに〜泣）
絞りの時も、今日は口金を変えてみたのに 余計ボソボソ感が際立つ仕上がりに。
私がもたもたしてたのがいけなかった。
途中で冷やしてみても良かったのかもしれない。
ナッペ中 毎回円柱形に出来ない。。汗
悪戦苦闘しながら なんとか飾り付けをし、出来上がり〜。
真上から。↑
ボソボソが恥ずかしい。。
この時期、毎度毎度のアメチェとキウイ 苦笑
誕生日ケーキにはロウソクよね〜 でもうちにあるのは、残り物ばかり。。↓
その中から、使えそうなものを選び こうなった。笑↓
5○歳。○の数字のロウソクがなかったから想像に任せても良いかな〜と ？ にしてみたw
来年からも、これで良いかも？？笑
自分の年がいくつなのか 自分でも分からんくなりそうwww
夕飯は特別な物は作らず、ケーキを罪悪感無く食べる為に夕方ズイズイして〜の お誕生日会。
ちっちゃなケーキでしょ？これ 4分の1を2回に分けて食べました〜（結局のところ、半分食べたってことw）
ロウソクに火を灯して 私が吹き消そうと思ったら、旦那さんに吹き消されて ロウソクの垂れたのがケーキに飛び散るハプニング！！笑
主役に消させてよ〜w
スポンジ生地がぎゅっとなってたけど、食べれなくも無く それなりに美味しく食べれたかな〜。
まだまだ修行が足りない。。と毎回思うんだけど 何度も作って食べてたらきっとさらに今より太るので なかなか練習できなくて、いつもぶっつけ本番で変な出来、苦笑
でも こうして『美味しいよ！』って一緒に食べてくれる人がいて 幸せだわ♡笑
